Знижка 90% на всі замовлення
Зокрема, ангельський харчовий торт використовує тільки яєчний білок, тоді як бісквітний корж використовує як яєчні білки, так і жовтки. В ангельському коржі яєчні білки збивають до м’яких піків, використовуючи велику кількість цукру, потім складають разом з рештою інгредієнтів, щоб вийшло пухке тісто. Бісквіт, навпаки, збиває окремо білки та жовтки, а потім поєднує ...
Отримати код